根據《建筑設計防火規(guī)范》的要求：甲類排放可燃氣體和可燃蒸汽的場所，應配備可燃氣體濃度泄漏檢測報警裝置。
    根據生產或使用可燃氣體（包括甲類氣體和液化烴、儲罐）的可燃氣體和有毒氣體檢測報警儀器、工藝裝置和儲運設施的安裝規(guī)范、使用規(guī)范和設計規(guī)范的要求對于 A 類和 B 類液體）區(qū)域、裝卸設施、加氣站等，應按本規(guī)范設置可燃氣體檢測和報警裝置。閃點低于 28 度的液體屬于 A 類液體，乙醇和 50 度以上的白酒屬于這一類。因此，溫度過50度的貯酒需要安裝，否則無需安裝。
    酒廠在生產過程中產生的有毒有害氣體對人體有嚴重的危害。采取一定的安措施可以更有效地保護工人免受有毒有害氣體的侵害。有害氣體的危害。在發(fā)酵、清洗和裝瓶過程中發(fā)現(xiàn)的其他常見有毒氣體有：氯氣、臭氧、二氧化硫、硫化氫、氨氣等。上述氣體成分對人的危害是不可估量的。這樣我們就需要配備氣體檢測儀產品，無論是便攜式還是在線檢測報警器，都需要高靈敏度、高防護等級和高等級要求。根據酒廠的特點，一般固定裝置比較多，因為固定式是24小時在線監(jiān)測，一旦燃氣標就會報警，所以很多廠家都是固定安裝的。為此，需要安裝氯氣報警器、臭氧報警器、二氧化硫報警器、硫化氫報警器。