轉(zhuǎn)眼間又到年底,明天是一個(gè)重要的節(jié)氣,冬至。冬至日是北半球各地一年中白晝短的一天。過了冬至以后,北半球白天開始逐漸變長(zhǎng),天地陽(yáng)氣開始興作漸強(qiáng),也代表下一個(gè)循環(huán)的開始,是大吉之日。
冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。
古人認(rèn)為,冬至節(jié)氣是計(jì)算我國(guó)二十四節(jié)氣的起點(diǎn);因?yàn)槎烈坏?,新年就在眼前;所以,古人?duì)冬至的重視程度,并不亞于新年,在民間廣泛流傳著“冬至大如年,人間小團(tuán)圓”的說法。
冬至一到,開始數(shù)"九"。在古代,入九以后,擇一"九"日,相約九人飲酒("酒"與"九"諧音),席上用九碟九碗,成桌者用"花九件"席,以取九九消寒之意。多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。祭祖的同時(shí),有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神靈,以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順,家和萬(wàn)事興。
每年一到這天,不論貧富,餃子是*的節(jié)日飯。相傳,這一習(xí)俗是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
湯圓:民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓,是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。
湯圓也稱“湯團(tuán)”,冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。“冬至團(tuán)”可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。
羊湯煲:冬至吃羊肉的習(xí)俗,據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們?cè)诙吝@一天吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來年有個(gè)好兆頭。
糯米飯團(tuán): 江南湖南湖北一帶,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。糯米味甘、性溫,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,吃了后會(huì)周身發(fā)熱,起到御寒、滋補(bǔ)的作用,適合在冬天食用。
雖然天氣寒冷,但是能在冬至和家人一起,共同吃一碗餃子,也是溫馨、暖心的。冬至了,給遠(yuǎn)方的父母親人,打個(gè)電話問候一下吧~別再不耐煩,是沒有假放,工作學(xué)習(xí)也依然在忙。但不管如何,冬大過年,冬至快樂。打個(gè)電話回家,團(tuán)圓一下,就當(dāng)做一起過個(gè)冬至也好。