Product category
廚房,本是充滿香氣的地方,但是,稍有操作不當(dāng)就可能會造成安事故。有一種說法,面
粉遇見明火就會爆炸。這家家都有的食材原料,會危害生命?說出來你可能不信,面粉不僅
爆炸并且威力驚人,真的是這樣嗎?
面粉是非常細(xì)小的粉塵顆粒,傾倒時擴(kuò)散到空氣中,達(dá)到一定濃度時,遇到哪怕一絲明火,
都會引起爆炸。粉塵之所以會成為“炸yao”,是因?yàn)榉蹓m具有較大的表面積。與塊狀物質(zhì)相
比,粉塵化學(xué)活動性強(qiáng),接觸空氣面積大,吸附氧分子多,氧化放熱過程快。當(dāng)條件適當(dāng)時,
如果其中某一粒粉塵被火點(diǎn)燃,就會像原子dan那樣發(fā)生連鎖反應(yīng),爆炸就發(fā)生。所以,馳誠
提醒大家一定記?。簞e在廚房有明火的地方倒面粉!
這不是在開玩笑,歷史為證:
就在1878年的美國就發(fā)生過這樣一件震驚*的事故,當(dāng)時美國明尼蘇達(dá)州明尼阿
波利斯,有著世界上大的面粉磨坊,可誰都沒有想到,一個微不足道的火花竟會瞬間摧毀
一切!
劇烈爆炸使得22人喪生,5座面粉磨坊瞬間被摧毀一旦,元兇竟就是那白凈看起來毫無殺
傷力的面粉。
所以,以下幾點(diǎn)請牢記:
1.做面食時遠(yuǎn)離明火,保持通風(fēng)。
使用面粉時,遠(yuǎn)離明火,不要將面粉隨意撒在空氣中,也不要讓孩子在廚房里撒面粉玩。
2.鍋里著火,別把面粉當(dāng)“干粉”來滅火。
我們常說的干粉滅火器,其主要成分是一種阻燃的化學(xué)物質(zhì)碳酸氫鈉,只是叫做干粉而已,
不是我們?nèi)粘J秤玫拿娣鄣取e伬镏鹆?,千萬不能用面粉救火,不然救火不成,還有
可能釀成大禍。
后,馳誠提醒大家,面粉遇水制作美食是常事,遇到明火可能就是可怕的一幕了!在我們
生活中,很多人都不知道這回事,請相互轉(zhuǎn)告,別讓我們的一時糊涂傷害了任何人。